La iluminacion es el 90% de la foto
La diferencia entre una foto amateur y una profesional es, en la inmensa mayoria de los casos, la iluminacion. Siempre usa luz natural: coloca el plato cerca de una ventana grande. Si el sol entra directamente, difuminalo con una cortina blanca. La luz lateral o trasera es ideal porque crea sombras suaves que dan profundidad y textura a la comida. Nunca uses el flash del celular: aplana la imagen y hace que todo luzca poco apetitoso.
Los tres angulos fundamentales
Angulo cenital (90 grados, desde arriba): ideal para platos planos como pizzas, bowls, ensaladas, tablas de quesos y mesas con multiples platos. Es el angulo mas popular en Instagram. Angulo de 45 grados: el mas versatil y natural, funciona para practicamente cualquier plato. Angulo frontal (0 grados): perfecto para platos con altura como hamburguesas, tartas de capas, cocktails y postres en copa.
Composicion que vende
Aplica la regla de los tercios: no centres el plato, dejalo ligeramente a un lado. Agrega elementos complementarios que cuenten una historia: cubiertos elegantes, servilleta de tela, ingredientes sueltos (una ramita de romero, granos de pimienta), o una copa de vino parcialmente visible. Estos props dan contexto y hacen la imagen mas interesante y profesional.
Fondo y estilismo
Usa fondos simples que no compitan con la comida: madera natural, marmol, piedra pizarra, tela de lino o concreto pulido. Evita fondos con muchos patrones o colores brillantes. Puedes comprar tablas de madera o vinilos adhesivos con texturas fotograficas por poco dinero. Invierte en 2 o 3 superficies y rotalas para variedad sin perder consistencia.
Edicion rapida en 60 segundos
Ajusta brillo entre 10 y 20 por ciento hacia arriba, contraste entre 5 y 10 por ciento, calidez ligeramente mas calida (la comida luce mejor en tonos calidos), y saturacion entre 5 y 10 por ciento para colores mas vibrantes sin verse artificiales. Usa Lightroom Mobile o Snapseed, ambas gratuitas. No uses filtros pesados: la comida se ve mejor con colores naturales y reales.
Consistencia visual para tu marca
Define un estilo para tu restaurante y mantelo en todas las fotos: mismo tipo de fondo predominante, misma paleta de colores en los props, mismos angulos principales, y mismo rango de iluminacion. Cuando alguien ve tu feed de Instagram debe percibir inmediatamente una identidad visual cohesiva. Crea presets en Lightroom Mobile que puedas aplicar a todas tus fotos para mantener la consistencia de forma rapida y sencilla.